Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Nius de pasta
  4. ➠ Com cuinar la pasta niu amb carn picada en una paella

Com cuinar la pasta niu amb carn picada en una paella

0
1153
Cuina Europeu
Contingut calòric 130,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 17,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar la pasta niu amb carn picada en una paella
Contingut

Els nius de pasta amb carn picada tenen un aspecte molt original i el plat dóna un plaer estètic, perquè ara mateix no es pot sorprendre ningú amb pasta a l’estil marí. En una paella, aquest plat es prepara de forma ràpida i senzilla, només s’ha de bullir la pasta durant 1-2 minuts o coure-la sota una tapa tancada, per la qual cosa no quedaran dures. És convenient prendre els nius de pasta ja fets, però els podeu torçar a partir d’espaguetis o fideus. En aquesta recepta us conviden a omplir els nius amb pit de pollastre picat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Peleu les pastanagues i esbandiu-les amb aigua freda.
pas 2 de 13
Piqueu-lo a tires fines. Talleu la ceba pelada en mitges anelles fines. Escaldeu un tomàquet fresc amb aigua bullent, traieu la pell i talleu-la a daus. Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu-hi primer les pastanagues picades.
pas 3 de 13
A continuació, traslladeu els tomàquets i les cebes a la paella.
pas 4 de 13
Remeneu les verdures, espolseu-les amb sal al vostre gust i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts.
pas 5 de 13
Esbandiu el pit de pollastre amb aigua freda i transfereix-lo a una taula de tallar.
pas 6 de 13
Piqueu la carn finament amb un ganivet afilat, tot i que la podeu picar en un bol de la batedora o torçar-la en un molinet de carn.
pas 7 de 13
Durant aquest temps, les vostres verdures ja estaran guisades.
pas 8 de 13
Col·loqueu els fideus en una paella sobre les verdures. Utilitzeu una paella gran per a tota la pasta.
pas 9 de 13
Col·loqueu 2 culleradetes de carn picada a cada niu.
pas 10 de 13
Escampeu els nius amb sal i pebre negre per sobre.
pas 11 de 13
Poseu la crema de llet en una tassa separada, afegiu-hi una mica d’aigua i cibulet picat. Remeneu bé aquesta salsa i aboqueu-la sobre la pasta en una paella.
pas 12 de 13
Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure a foc lent els nius durant 30 minuts.
pas 13 de 13
Col·loqueu salsa de tomàquet, rodanxes de formatge i pasta calenta amb carn picada als plats porcionats. El formatge sota la pasta es fondrà una mica i donarà al plat un gust especial.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *