Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Com cuinar el shurpa de porc a casa

Com cuinar el shurpa de porc a casa

0
1304
Cuina Oriental
Contingut calòric 56,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar el shurpa de porc a casa
Contingut

Avui us vull explicar com cuinar la xurpa de porc a casa. Un plat calent resulta tan apetitós que després de provar-lo és simplement impossible aturar-lo. El ric shurpa nutritiu agradarà a tothom i la delicada consistència dels ingredients us encantarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Primer de tot, prepareu tots els ingredients en la quantitat necessària.
pas 2 de cada 10
Renteu bé el porc amb aigua corrent fresca i, a continuació, eixugueu la carn preparada amb tovalloles de paper i talleu-la a trossos grans de la mateixa mida.
pas 3 de cada 10
Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal en una paella profunda amb un fons espès, escalfeu-ho bé, poseu el porc picat i fregiu-lo fins que quedi una deliciosa escorça uniforme per tots els costats a foc fort.
pas 4 de cada 10
Peleu les cebes i els alls en la quantitat necessària, esbandiu-los amb aigua freda i trossegeu-los grossament.
pas 5 de cada 10
Poseu les verdures picades al porc fregit i remeneu de tant en tant, fregiu-les a foc mitjà durant 10 minuts.
pas 6 de cada 10
Renteu bé les patates i peleu-les amb un pelador de verdures. Piqueu grosserament les patates pelades. Les patates petites a mitjanes no cal tallar-les.
pas 7 de cada 10
Poseu les patates preparades a la paella amb la resta d’ingredients.
pas 8 de cada 10
Aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària perquè l'aigua cobreixi el plat fins a la meitat. Poseu a ebullició i afegiu-hi sal i pebre negre al gust. Remeneu-ho bé, tapeu-ho i coeu-lo durant 40-45 minuts a foc lent, remenant de tant en tant.
pas 9 de cada 10
Mentrestant, esbandiu els greixos de l'anet a fons amb aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat i trossegeu-ho amb un ganivet, afegiu-lo a la shurpa, traieu-lo del foc i deixeu que el plat es prepari durant 15 minuts.
pas 10 de cada 10
Serviu apetitosos shurpa de porc a porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *