Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el caviar a casa
  4. ➠ Com salar el caviar de la truita a casa

Com salar el caviar de la truita a casa

0
1282
Cuina Mundial
Contingut calòric 221 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 27,6 gr.
Greixos * 13,2 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar el caviar de la truita a casa
Contingut

El caviar de truita és una excel·lent delícia i un producte molt saludable. Podeu cuinar caviar salat a casa i gaudir del seu gran sabor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
La major part del temps es triga a netejar el caviar dels ous, la pel·lícula en què està contingut. Talleu la pel·lícula i fregueu suaument el caviar per un colador gruixut, mentre el llevat quedi a la superfície del colador.
pas 2 de 5
Després esbandiu el caviar amb aigua tèbia salada.
pas 3 de 5
Poseu el caviar en un bol i barregeu-ho amb sal i sucre, deixeu-ho 10 minuts.
pas 4 de 5
Al cap de 10 minuts, col·loqueu el caviar sobre una gasa i pengeu-lo sobre una cassola per deixar escórrer el líquid resultant.
pas 5 de 5
Transferiu el caviar a un recipient net i sec, tanqueu la tapa i refrigereu-ho durant 24 hores. Durant aquest temps, el caviar estarà completament preparat.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *