Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Com salar bolets per a l’hivern

Com salar bolets per a l’hivern

0
1777
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 20 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 1,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar bolets per a l’hivern
Contingut

Hi ha moltes tecnologies per salar bolets. Aquí teniu una recepta senzilla i assequible per salar bolets durant l’hivern. Aquesta recepta requereix un conjunt mínim d’ingredients. Tot i la senzillesa de preparació, el sabor dels bolets és excel·lent!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Sortim el bolet, esbandim bé sota aigua corrent. Col·loqueu els bolets en una cassola amb aigua i bulliu-los després de bullir durant 25-30 minuts. A continuació, doblegueu el bolet en un colador i esbandiu-lo.
pas 2 de 4
Colar l’aigua que queda després de bullir els bolets diverses vegades per un colador o una gasa, afegir-hi sal, posar-la al foc i bullir.
pas 3 de 4
Poseu fulles de llorer, fulles de cirerer i groselles, espècies i clau en pots. A continuació, ompliu els contenidors amb bolets. Després, aboqueu la salmorra preparada. Tanquem els pots amb tapes i els traslladem a un lloc fresc.
pas 4 de 4
Els bolets salats ja estan a punt per l’hivern!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *