Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Com salar bolets de llet groga

Com salar bolets de llet groga

0
3014
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 39,8 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 5 dies
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 1,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar bolets de llet groga
Contingut

Els bolets de llet salada són un berenar increïblement saborós per a l’hivern. Amb patates, guarniments o carn: els bolets seran deliciosos!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Classifiquem els bolets de llet i bullim durant 15 minuts. Després escorrem l’aigua.
pas 2 de 5
Per a la marinada, bulliu 2 litres. aigua i hi dissolem la sal.
pas 3 de 5
Enviem bolets de llet a la marinada, afegim pebre, llorer, llavors d’anet i fulla de rave picant. Ho posem tot al foc i ho coem 10 minuts, després de bullir.
pas 4 de 5
Afegiu all als bolets i poseu-hi opressió perquè els bolets de llet quedin completament coberts d’aigua. Ho conservem fins que es refredi completament. A continuació, posem els bolets al fred durant 5 dies.
pas 5 de 5
Disposem els bolets de llet en pots esterilitzats, farcim d’adob fins a la part superior i afegim una mica de verdura (1 cullerada. L. A cada pot). Ens enrotllem.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *