Com cuinar la carn gelatina de pota de pollastre en un cassó

0
1546
Cuina Rus
Contingut calòric 80,2 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 11 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
Com cuinar la carn gelatina de pota de pollastre en un cassó

La carn de gelatina casolana es prepara sovint a partir de potes de pollastre. El plat surt nutritiu, moderadament gras i de gust interessant. Consulteu una recepta senzilla per berenar o dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem les potes de pollastre i les posem en una cassola gran.
pas 2 de 5
Ompliu el producte amb aigua i porteu a ebullició, després de la qual tornem a esbandir les potes i omplirem amb aigua nova.
pas 3 de 5
Ara afegiu sal, espècies i verdures pelades a la paella. Cuini el contingut durant unes 3 hores.
pas 4 de 5
Després de la preparació, refredeu les potes de pollastre i traieu-ne la carn. Disposem sobre plats. A això també hi afegim cercles de pastanagues bullides.
pas 5 de 5
Aboqueu el brou colat sobre els aliments i poseu el plat a la nevera durant 8 hores. Després serveix!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *