Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Shulum
  4. ➠ Com cuinar shulum de vedella a casa

Com cuinar shulum de vedella a casa

0
2185
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 69,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 140 minuts
Proteïnes * 4,2 gr.
Greixos * 4,2 gr.
Hidrats de carboni * 8,7 g
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar shulum de vedella a casa
Contingut

Ara podeu trobar moltes receptes diferents per a Shulum, ja s’ha convertit en multinacional i la preparen gairebé tots els pobles. Més sovint encara es cuina a casa, com fer-ho, llegiu la nostra recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu la vedella i talleu-la a trossos de la mateixa mida.
pas 2 de 7
Passeu la carn a una cassola, tapeu-la amb aigua, afegiu-hi la fulla de llorer i coeu-la durant 1,5 hores.
pas 3 de 7
Perquè el plat tingui un gust de shulum cuit al foc, afegiu-hi una mica de vedella fumada.
pas 4 de 7
Piqueu els pebrots, les pastanagues i les cebes.
pas 5 de 7
Afegiu verdures i sal al brou.
pas 6 de 7
A continuació, peleu les patates, trossegeu-les, passeu-les a una cassola i continueu cuinant el plat fins que les patates estiguin a punt.
pas 7 de 7
Salpebreu-ho amb pebre, afegiu-hi les herbes picades i l'all. Deixeu reposar el shulum uns minuts sota la tapa i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *