Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Farinetes
  3. ➠ Farinetes d'ordi
  4. ➠ Com cuinar les farinetes d'ordi en proporcions d'aigua

Com cuinar les farinetes d'ordi en proporcions d'aigua

0
1813
Cuina Rus
Contingut calòric 76,6 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 12,2 g
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar les farinetes d'ordi en proporcions d'aigua
Contingut

Les farinetes d'ordi són úniques en moltes qualitats, tenen un bon sabor amb diversos productes i poden substituir el pa. En aquesta recepta, se us convida a cuinar una farineta esmicolada, que depèn de la selecció correcta de la proporció de cereals i aigua. Aquesta farineta es serveix com a plat d'acompanyament de peixos i carns.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé la quantitat mesurada d'ordi amb aigua freda.
pas 2 de 5
A continuació, aboqueu-lo en una paella prèviament escalfada i escalfeu-lo una mica fins que quedi un clar to de crema. Durant aquest temps, bulliu aigua neta en un cassó per coure les farinetes.
pas 3 de 5
Aboqueu els grans d’ordi fregits a l’aigua bullent poc a poc, tot remenant-ho amb una cullera. Saleu les farinetes. A continuació, feu a foc mitjà durant 15 minuts fins que el cereal hagi absorbit tota l’aigua. Remeneu les farinetes constantment durant la cocció.
pas 4 de 5
Poseu un tros de mantega a les farinetes cuites, remeneu-les i deixeu-les 5 minuts sota una tapa tancada per coure les farinetes al vapor. Podeu substituir la mantega per oli vegetal i obtenir una farina magra.
pas 5 de 5
Serviu les farinetes d’ordi calentes o calentes com a guarnició. Quan s’escalfa, les farinetes perden el gust.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *