Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com escabetxar deliciosament filets de salmó rosa a casa

Com escabetxar deliciosament filets de salmó rosa a casa

0
2973
Cuina Mundial
Contingut calòric 201,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 11 h.
Proteïnes * 20 gr.
Greixos * 12 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com escabetxar deliciosament filets de salmó rosa a casa
Contingut

El delicat filet de salmó rosa és ideal per salar a casa. L’aperitiu serà interessant pel gust i moderadament picant. Proveu una delícia de colors per a la vostra taula de vacances.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Descongeleu el filet de salmó rosa i esbandiu-lo bé. Deixem assecar el producte.
pas 2 de 5
A continuació, bulliu aigua, barregeu-la amb sal i sucre. Refredeu la solució a un estat amb prou feines càlid.
pas 3 de 5
Immergiu el filet preparat en aigua durant 15 minuts i traieu-lo immediatament. No cal esbandir.
pas 4 de 5
Escampeu el peix amb espècies al gust i ompliu-lo d’oli vegetal. Remeneu i poseu el berenar a la nevera durant 8-10 hores. Podeu deixar-ho durant la nit.
pas 5 de 5
Ja està a punt un delicat i sucós filet de peix vermell. Decora i serveix!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *