Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Com coure una oca amb arròs al forn a casa

Com coure una oca amb arròs al forn a casa

0
2185
Cuina Mundial
Contingut calòric 487 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 11 gr.
Greixos * 25,8 g
Hidrats de carboni * 66,5 g
* per cada 100 gr. producte
Com coure una oca amb arròs al forn a casa
Contingut

Cuinar carn d’oca no és gens difícil, el més important és triar les espècies i farcits adequats. Farcit d’arròs, l’oca resulta simplement increïble! Molt saborós i apetitós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem bé l’arròs amb aigua. Poseu aigua al foc i poseu-ho a ebullició, afegiu-hi arròs i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. fins a mig llest. Després escorrem l’aigua.
pas 2 de 5
Aboqueu les prunes prunes amb aigua bullent i deixeu-les reposar durant 15 minuts, perquè quedin toves.
pas 3 de 5
Renteu l’oca i netegeu-la de l’excés de greix, talleu la cua.
pas 4 de 5
Fregueu-lo amb sal, pebre, pebre vermell i maionesa. Ho posem en una bossa de plàstic i el deixem remullar a la nevera durant 3 hores.
pas 5 de 5
Ara farcim l’oca amb arròs i prunes prunes, la cosim amb fils i la fixem amb un escuradents. Cuinem l’oca en una màniga o paper d’alumini durant 3 hores a 180 graus. Per enrogir la part superior, obriu l’oca durant 20-30 minuts. fins que estigui llest.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *