Com salar la truita sense sucre

0
8864
Cuina Mundial
Contingut calòric 88,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 12,5 g
Greixos * 4 gr.
Hidrats de carboni * GR.
Com salar la truita sense sucre

Una vegada cada mestressa de casa va intentar salar la truita. El gust del filet depèn molt de les espècies que s’han utilitzat. Si voleu un gust net de peix, utilitzeu només sal. El sucre de truita i altres espècies afegeixen un agradable regust dolç especiat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar la truita, assecar-la amb tovalloles de paper, separar el filet de la pell.
pas 2 de 5
Traieu suaument els grans ossos del filet.
pas 3 de 5
Submergiu bé el filet de truita amb sal.
pas 4 de 5
Col·loqueu el filet ben salat en un recipient de plàstic o vidre, tanqueu la tapa i refrigereu-lo.
pas 5 de 5
Al cap de 12 hores, podeu prendre una mostra de la truita salada. Es pot utilitzar en la preparació de diversos aperitius.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *