Com salar la truita sencera a casa

0
5509
Cuina Mundial
Contingut calòric 148 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 20,8 g
Greixos * 6,6 gr.
Hidrats de carboni * GR.
Com salar la truita sencera a casa

Un deliciós i sucós peix vermell sempre és un convidat benvingut a la taula festiva. La truita és bona per salar a casa. És bo per al cos, millora l’activitat cardíaca i la salut articular i redueix els nivells de colesterol.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu la canal de truita, peleu les escates, talleu el cap i traieu les entranyes.
pas 2 de 5
Tritureu el pebrot i les fulles de llorer. Barregeu sal, sucre i espècies.
pas 3 de 5
Lubriqueu el peix per tots els costats amb la barreja resultant.
pas 4 de 5
Emboliqueu la truita amb mill alimentari o poseu-la en un recipient de plàstic i tanqueu la tapa. Refrigereu el peix durant 1 o 2 dies.
pas 5 de 5
Talleu el peix salat en tascons i serviu-lo amb llimona o ceba.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *