Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com salar la truita amb espècies

Com salar la truita amb espècies

0
2723
Cuina Mundial
Contingut calòric 88,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 12,5 g
Greixos * 4 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com salar la truita amb espècies
Contingut

La truita lleugerament salada és un berenar molt comú. Aquest peix, tallat a rodanxes fines, només es fon a la boca. Al vostre criteri, podeu ajustar el grau de sal i fer que la truita sigui més o menys salada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar els filets de truita i assecar-los amb tovalloles de paper.
pas 2 de 6
Barregeu sal amb anet sec.
pas 3 de 6
Escampeu la sal de sal, poseu-hi els filets de truita, escampeu la barreja de sal per sobre i pels costats.
pas 4 de 6
Afegiu les fulles de llorer i els grans de pebre.
pas 5 de 6
Cobriu la truita amb paper film i col·loqueu l'opressió a la part superior. Refrigereu aquesta estructura durant 2 dies.
pas 6 de 6
Després del temps assignat, la truita estarà llesta per menjar. Els filets es poden utilitzar en la preparació de diversos aperitius.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *