Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com salar la truita en oli

Com salar la truita en oli

0
5773
Cuina Mundial
Contingut calòric 118,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 20,8 g
Greixos * 13,3 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com salar la truita en oli
Contingut

La truita salada d’aquesta manera és molt còmoda de servir. El filet es talla a trossets i s’aboca amb oli vegetal. Després de 24 hores, el peix estarà llest i el podeu guardar a la nevera durant molt de temps i utilitzar-lo segons sigui necessari.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu el filet de truita, traieu els ossos i talleu-los a rodanxes fines.
pas 2 de 5
Col·loqueu la primera capa de filets de truita en un recipient de ceràmica. Escampeu sal al peix.
pas 3 de 5
Aboqueu oli vegetal sobre la truita perquè cobreixi completament el peix.
pas 4 de 5
Continueu posant el peix per capes, espolseu-ho amb sal i oli fins que estigui acabat. La capa superior s’ha de cobrir completament amb oli.
pas 5 de 5
Col·loqueu una tapa al recipient i refrigereu-la durant 24 hores. Després d’un dia, tindreu delicioses truites lleugerament salades a la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *