Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com salar trossos de truita en oli vegetal

Com salar trossos de truita en oli vegetal

0
2087
Cuina Mundial
Contingut calòric 83,8 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 15 h.
Proteïnes * 10,8 g
Greixos * 13,3 gr.
Hidrats de carboni * 3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar trossos de truita en oli vegetal
Contingut

El delicat filet de truita salat és un ingredient per a una gran varietat de plats deliciosos, des de sandvitxos simples fins a sushi exòtic. Podeu salar la truita de diverses maneres, a partir d’aquesta recepta aprendreu a salar el peix amb oli vegetal.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la canal de truita, eixugueu-la amb paper absorbent, talleu el filet a trossets.
pas 2 de 6
Peleu els alls i talleu-los finament.
pas 3 de 6
Rentar l’anet, assecar-lo i picar-lo finament amb un ganivet.
pas 4 de 6
Posar trossos de truita en un bol, salar, espolvorear amb pebre, afegir all i herbes.
pas 5 de 6
Poseu el peix a la nevera durant 2 hores, després traieu-lo i tapeu-lo amb oli vegetal. Tapeu el recipient amb paper film i refrigereu-lo durant 12-14 hores.
pas 6 de 6
Es pot servir filet de truita amb oli aromàtic en què s’ha salat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *