Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com assecar el salmó rosa de l’escabetx a trossos

Com assecar el salmó rosa de l’escabetx a trossos

0
2652
Cuina Mundial
Contingut calòric 203,3 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 13,8 g
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com assecar el salmó rosa de l’escabetx a trossos
Contingut

Salar un apetitós salmó rosat sec és fàcil. Proveu una recepta casolana senzilla i senzilla. Un aperitiu original decorarà la vostra taula i diversificarà el menú habitual.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer s’ha de descongelar el salmó rosa. Combineu sal, sucre i les espècies necessàries en un plat comú.
pas 2 de 5
Rentem els peixos descongelats sota l’aigua, després netejem els ossos i els tallem a trossets.
pas 3 de 5
Poseu els trossos de peix en un bol gran i profund, tapeu-los amb ingredients secs i barregeu-los suaument.
pas 4 de 5
Cobriu el producte picant amb una tapa o paper d'alumini. Posem un pot pesat a sobre o alguna cosa semblant. Deixem l’estructura a la nevera per un dia.
pas 5 de 5
Quan el salmó rosat estigui salat, el podeu posar en un plat i servir. Esbandir les espècies és opcional. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *