Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com escabetxar salmó rosa a trossos a casa

Com escabetxar salmó rosa a trossos a casa

0
2475
Cuina Mundial
Contingut calòric 257,5 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 17 h.
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 4 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com escabetxar salmó rosa a trossos a casa
Contingut

Salar trossos de salmó rosa a casa és fins i tot més fàcil que el peix sencer. Aquest mètode és adequat per a aquells que vulguin obtenir el producte acabat el més aviat possible. Gaudiu-vos d'un deliciós berenar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, descongeleu el filet de salmó rosa i allibereu-lo amb pinces d’ossos petits, si n’hi ha. A continuació, esbandim el producte i el deixem assecar.
pas 2 de 5
Bullir aigua i deixar-la refredar fins que estigui calenta. Enviem aquí sal, sucre i pebre negre, la quantitat dels quals és ajustable al gust. Remeneu el contingut fins que es dissolguin els ingredients secs.
pas 3 de 5
Tornem al peix. El filet preparat s’ha de tallar a trossets. Com més petits siguin, més ràpid es cuinarà l’aperitiu.
pas 4 de 5
Immergim el salmó rosat en un recipient o qualsevol altre recipient convenient, l’omplim d’aigua, sal i sucre. Posem el plat a la nevera durant 14-16 hores.
pas 5 de 5
Traiem els trossos de peix acabats de l’aigua i els posem en un plat. Fet, serveix!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *