Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com escabetxar salmó rosa amb ceba

Com escabetxar salmó rosa amb ceba

0
2265
Cuina Mundial
Contingut calòric 83,8 kcal
Porcions 13 port.
Hora de cuinar 13 h.
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 12 gr.
Hidrats de carboni * 12 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com escabetxar salmó rosa amb ceba
Contingut

Es fa un aperitiu original de peix vermell amb l’addició de cebes picants. Els productes són fàcils d’escabetxar a casa, i després us serviran com a deliciós regal i decoració per a la vostra taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Descongeleu el filet de peix vermell, netegeu-lo si cal i renteu-lo amb aigua corrent.
pas 2 de 5
Talleu el filet en petits trossos iguals.
pas 3 de 5
Bullir aigua, dissoldre la sal i deixar que el líquid es refredi fins que estigui calent. Aquí insistim trossos de salmó rosa durant 20-25 minuts.
pas 4 de 5
En aquest moment, peleu les cebes i talleu-les fins. És convenient fer-ho per mitges anelles.
pas 5 de 5
Traiem el peix de l’aigua, el combinem amb cebes, espècies i ho aboquem amb oli vegetal. Insistim a la nevera durant 10-12 hores i servim!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *