Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Com assecar el llard de sal amb alls en un pot

Com assecar el llard de sal amb alls en un pot

0
2091
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 900 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 7 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com assecar el llard de sal amb alls en un pot
Contingut

Salar el llard de porc és molt senzill i fàcil. El més important és preparar les espècies i ratllar-les bé perquè el sabor i l’aroma siguin més intensos. Un llard de porc picant i apetitós sens dubte agradarà a totes les llars i hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Netegem el llard de porc i el tallem en petits trossos oblongs.
pas 2 de 5
Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
pas 3 de 5
Tritureu la fulla de llorer en condimentar-la.
pas 4 de 5
Barregeu sal, alls, llorer, pebre negre i llavors de comí.
pas 5 de 5
Fregueu bé la cansalada amb la barreja preparada. Podeu fer-hi diversos talls perquè quedi millor saturat i més picant. Enviem al banc durant 4-7 dies. Conservar en un lloc fresc.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *