Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Com salar el llard de porc en un pot sense salmorra

Com salar el llard de porc en un pot sense salmorra

0
6094
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 770 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com salar el llard de porc en un pot sense salmorra
Contingut

El llard de porc, salat en un pot sense salmorra, resulta increïblement saborós i aromàtic. Un aperitiu apetitós decorarà la taula festiva i delectarà els convidats amb un aroma picant. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu els alls i passeu-los per una premsa o amb un ganivet ben picat.
pas 2 de 6
Barregeu sal, farigola, pebre negre i alls.
pas 3 de 6
Netegem la cansalada, l’esbandim, l’assecem i la tallem en diversos trossos rectangulars de tal mida que passarien fàcilment pel coll del pot.
pas 4 de 6
Submergiu cada peça en una barreja de sal i poseu-la en un pot.
pas 5 de 6
Tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo a temperatura ambient durant 2 dies.
pas 6 de 6
Després, enviem el pot a la nevera durant 2 dies més.

El greix està llest, és millor guardar-lo en una bossa de plàstic al congelador. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *