Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Com salar el verat al dia a casa

Com salar el verat al dia a casa

0
2958
Cuina Mundial
Contingut calòric 80,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 1,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar el verat al dia a casa
Contingut

Amb molta alegria vull compartir la recepta més senzilla i ràpida per a un verat salat inusualment saborós. Durant un dia, el peix resulta lleugerament salat i molt apetitós. Prepareu-vos i serviu-los a la taula festiva, i ningú es quedarà indiferent!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu el verat acabat de congelar de les aletes, les cues i el cap, traieu amb compte les entranyes i les pel·lícules, esbandiu-les amb aigua corrent, eixugueu-les amb tovalloles de paper i talleu-les a trossets de la mateixa mida. Col·loqueu-ho en un recipient.
pas 2 de 4
Dissoleu la sal grossa en la quantitat d'aigua potable necessària, remenant bé. Ompliu el peix amb la salmorra resultant, tanqueu la tapa i poseu-lo a la nevera un dia.
pas 3 de 4
Passat el temps, traieu el verat de la salmorra i asseceu-lo amb tovalloles de paper, i poseu-lo en un plat de servei.
pas 4 de 4
Serviu apetitosos verats lleugerament salats a la taula, si voleu, podeu abocar una petita quantitat d’oli vegetal sense refinar i decorar amb anelles de ceba.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *