Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com salar els filets de truita amb sal i sucre

Com salar els filets de truita amb sal i sucre

0
5173
Cuina Mundial
Contingut calòric 184,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 13,8 g
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar els filets de truita amb sal i sucre
Contingut

Per tenir unes delicioses truites salades a la taula durant les vacances, utilitzeu aquesta recepta i cuineu-la vosaltres mateixos. Per evitar jugar amb la canal, compreu bistecs de truita refrigerats a la botiga.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparar la truita, rentar-la i assecar-la. Mesureu la quantitat necessària de sal i sucre.
pas 2 de 5
Estireu el bistec amb la barreja de sal i sucre per tots els costats.
pas 3 de 5
Col·loqueu el peix en un bol, tapeu-lo amb paper film i refrigereu-lo. Doneu-li la volta a l’altre costat cada dos dies.
pas 4 de 5
Per obtenir un filet una mica salat, guardeu-lo a la nevera durant 2 dies.
pas 5 de 5
Quan el peix estigui cuit, traieu l’excés de sal i talleu els filets a porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *