Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el caviar a casa
  4. ➠ Com escabetxar caviar de salmó rosa fresc a casa

Com escabetxar caviar de salmó rosa fresc a casa

0
1019
Cuina Mundial
Contingut calòric 128,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 24,6 gr.
Greixos * 18,7 g
Hidrats de carboni * 4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com escabetxar caviar de salmó rosa fresc a casa
Contingut

Salar caviar de salmó rosat a casa és molt senzill, absolutament tothom ho pot suportar. El caviar casolà resulta molt especial. Deliciós i apetitós, decorarà més d’un plat festiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem el caviar amb aigua tèbia i el separem de la pel·lícula. Escorreu l'aigua i deixeu assecar el caviar sobre paper absorbent.
pas 2 de 5
Canviem el caviar en un recipient profund, hi afegim sal i pebre mòlt blanc.
pas 3 de 5
Remeneu-ho tot bé, afegiu-hi oli vegetal i suc d’una llimona.
pas 4 de 5
Tapeu el caviar amb una tapa a la part superior i poseu un got d’aigua per crear pressió.
pas 5 de 5
Posem caviar a la nevera durant 2 hores per salar.

El caviar està a punt! Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *