Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Com embolicar salsitxes amb massa de llevat de full

Com embolicar salsitxes amb massa de llevat de full

0
358
Cuina Mundial
Contingut calòric 331,3 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 140 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 23,6 gr.
Hidrats de carboni * 30,8 g
* per cada 100 gr. producte
Com embolicar salsitxes amb massa de llevat de full
Contingut

És molt fàcil preparar salsitxes en massa si coneixeu la tecnologia. Normalment, la massa es talla a tires fines i després s’embolica al voltant de les salsitxes. Resulta agradable i saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
En un bol, combineu kefir calent, sal, sucre, llevat, ou i 50 grams de margarina.
pas 2 de 8
A continuació, afegiu la farina tamisada a porcions i pasteu la massa. Pastar bé la massa amb les mans, després cobrir amb una tovallola i deixar reposar una hora.
pas 3 de 8
Després, arrufeu la massa amb les mans i enrotlleu-la en una capa d’1 centímetre de gruix. Col·loqueu la margarina en trossos petits a sobre de la meitat de la massa.
pas 4 de 8
Cobriu la margarina amb la segona part de la massa i damunt també la margarina.
pas 5 de 8
Torneu a tallar la massa per la meitat.
pas 6 de 8
Estireu la massa en una capa fina i talleu-la a tires fines. Emboliqueu les salsitxes amb tires de massa en espiral, pessigueu les vores de la massa.
pas 7 de 8
Deixeu els espais en blanc a temperatura ambient durant 10-15 minuts perquè surti la massa.
pas 8 de 8
A continuació, poseu les salsitxes en una plata de forn i coureu-les al forn a 190-200 graus durant 25-30 minuts. Les salsitxes en massa es poden servir calentes i refrigerades.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *