Calamars a la planxa a la planxa
0
2881
Cuina
Mundial
Contingut calòric
65,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
7 gr.
Greixos *
5,7 g
Hidrats de carboni *
9,1 gr.
Els calamars a la planxa són molt saborosos. Sucós, tendre, amb espècies aromàtiques. La seva polpa es cou molt ràpidament, de manera que no haureu d’estar a la barbacoa durant molt de temps. Els calamars calents són els més deliciosos, després de refredar-se ja no són tan sucosos.
Ingredients
Procés de cocció
Posem els calamars preparats en un recipient profund, hi afegim sal, pebre negre, pebre vermell, oli d’oliva, suc de llimona, salsa de soja, salsa de tomàquet. Peleu els alls i talleu-los finament amb un ganivet o passeu-los per una premsa i, a continuació, poseu-los sobre els calamars. Rentar el julivert, assecar-lo i picar-lo, abocar els verds després dels alls als calamars. Ho barregem tot amb les mans, procurant distribuir uniformement les espècies i les herbes per tots els trossos de calamar. Tapeu el bol amb paper film i poseu-lo a la nevera durant una o dues hores per al decapatge.
Bon Appetit!