Calamars a la planxa amb salsa de soja
0
812
Cuina
Mundial
Contingut calòric
70,5 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
9,8 g
Greixos *
8,4 gr.
Hidrats de carboni *
3,3 gr.
Cuinem els calamars a la planxa: és molt saborós. I es preparen ràpidament. I per afegir un gust picant, farem una barreja per untar greixos a base de salsa de soja. Simplement podeu servir un plat d’aquest tipus amb rodanxes de llimona; emfatitzen perfectament el gran sabor natural del marisc.
Ingredients
Procés de cocció
Cuinar la salsa per untar els calamars. Aboqueu oli d’oliva premsat en fred en un bol, afegiu-hi salsa de soja. Aboqueu l’orenga sec i el pebre negre. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Poseu el pa resultant en un bol amb la resta d’ingredients i barregeu-ho tot bé amb un batedor. Tastem la barreja i afegim sal si cal. La barreja de lubricants està llesta.
Després de greixar el costat torrat, gireu de nou les canals i unteu ara el segon costat. Coeu els calamars entre cinc i sis minuts en total. A la superfície s’hauria de daurar una escorça daurada. També podeu fer a la planxa aquests calamars. Servim calamars calents a la taula, acompanyats de llimona i herbes fresques.
Bon Appetit!