Amanida amb calamars, ou, ceba i pastanaga
Incloent pastanagues a l’amanida amb calamars, podeu aconseguir no només la brillantor, sinó també un sabor picant expressiu. I tot perquè fem servir pastanagues cuites en coreà. Dóna una sucositat especial i una textura cruixent al plat acabat. Els calamars en aquest "barri" revelen perfectament el seu sabor natural i mostren beneficiosa la polpa tendra. La maionesa és ideal com a guarnició i el julivert fresc com a guarnició.