Amanida de calamars amb blat de moro i formatge

Una amanida de calamars fàcil de preparar, perfecta per a una taula festiva. Podeu barrejar tots els ingredients en un bol d’amanides en una sola massa i condimentar-los amb maionesa; serà deliciós. O podeu organitzar el plat de manera diferent, col·locant cada component en una capa separada una sobre l'altra. Es trigarà una mica més, però el resultat serà molt més atractiu. Les amanides en capes semblen apetitoses i de seguida evoquen un ambient festiu.

L’amanida de calamar amb formatge i blat de moro serà un plat de marisc senzill i deliciós. Es prepara a corre-cuita, i aquesta velocitat només afecta positivament el seu sabor. Si voleu, podeu afegir trossos de pinya enllaunada a aquesta amanida.

Quan els calamars estiguessin disponibles i que no se n’acabi de cuinar, podeu parar-vos en una amanida. A més dels calamars, aquesta recepta també utilitza blat de moro en conserva, a més de formatge dur i ceba. El plat acabat resulta força contundent: no és una opció per a un sopar familiar que, a més, es prepara en només vint minuts? És millor prendre cebes de varietats d’amanides; tenen menys nitidesa i més dolços. Si no hi ha ceba d’aquest tipus, podeu fer servir l’habitual, però abans d’afegir-la a l’amanida s’ha de tractar amb aigua bullent. Tots els detalls es troben a la recepta següent.

Tot i que els calamars són un marisc d’ultramar, han entrat fermament en la nostra realitat culinària i sovint apareixen a totes les taules. Les amanides amb elles són una delícia freqüent tant durant les vacances com al menú diari. Us proposem preparar aquesta recepta amb l’addició de pomes.Proporcionen un sabor dolç interessant que combina sorprenentment amb ous, cebes i pèsols en conserva. La maionesa tradicional és ideal com a apòsit.

Per als amants dels calamars, es recomana preparar una amanida brillant, lleugera i força contundent amb blat de moro, formatge, ou i cogombre fresc. L'amanida es prepara ràpidament, el més difícil és cuinar els calamars correctament.