Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col en vinagre calent instantània

Col en vinagre calent instantània

0
627
Cuina Mundial
Contingut calòric 112,5 kcal
Porcions 3,5 l.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 28,3 g
* per cada 100 gr. producte
Col en vinagre calent instantània
Contingut

La col cruixent i picant és una excel·lent addició als plats calents, cuinant, que requereix un mínim de temps. També podeu servir aquest aperitiu vosaltres mateixos o afegir-lo a la vinagreta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Piquem la col el més fina possible, pelem i ratllem les pastanagues o les tallem a daus prims, passem els alls per una trituradora i combinem tots els ingredients preparats en un bol de la mida adequada.
pas 2 de 5
Per a l’adob, heu de mesurar la quantitat adequada d’ingredients; això és molt fàcil de fer amb una bàscula de cuina.
pas 3 de 5
En una cassola, bulliu aigua amb l’addició d’oli, sal, sucre granulat, tan aviat com comenci a bullir l’adob, aboqueu-hi el vinagre i traieu-lo del foc.
pas 4 de 5
Aboqueu les verdures amb adob bullent i deixeu-les a temperatura ambient fins que es refredin completament. Això sol ser suficient per marinar les tires de verdures.
pas 5 de 5
Espolvoreu-les amb herbes fresques abans de servir-les; les cebes verdes ben picades complementen el gust. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *