Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col en vinagre amb pebrot dolç, oli i vinagre instantani

Col en vinagre amb pebrot dolç, oli i vinagre instantani

0
622
Cuina Mundial
Contingut calòric 103,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 25 h.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 25,5 g
* per cada 100 gr. producte
Col en vinagre amb pebrot dolç, oli i vinagre instantani
Contingut

Els pebrots, la col cruixent i les cebes picants són ingredients ideals per a un aperitiu ràpid i salat. El plat surt amb un sabor ric i aroma especiat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Triturem la col rentada i seca en trossos petits, per a aquesta tasca cal un ganivet afilat gran.
pas 2 de 8
Peleu les cebes i les pastanagues i trossegeu-les finament o fregueu-les amb un ratllador mitjà.
pas 3 de 8
Rentem bé el pebrot búlgar i, traient-ne totes les llavors, el tallem a daus prims.
pas 4 de 8
En un bol profund, combineu tots els ingredients picats, aboqueu-los amb oli i barregeu-los suaument amb les mans o amb una espàtula de fusta.
pas 5 de 8
Poseu les verdures ben tancades en pots nets i secs, deixant aproximadament 1 centímetre al coll.
pas 6 de 8
En una cassola, barregeu aigua amb sal, sucre, vinagre i pebre i envieu-la a la cuina fins que bulli.
pas 7 de 8
Aboqueu els pots amb adob calent fins al coll i tanqueu-los amb taps de rosca.
pas 8 de 8
Després de refredar, ho guardem a la nevera, la col es marinarà l’endemà. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *