Col en vinagre amb remolatxa, alls i vinagre instantani
0
391
Cuina
Mundial
Contingut calòric
100,7 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
12 h.
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
5,1 gr.
Hidrats de carboni *
24,4 g
A partir de verdures familiars i corrents, podeu preparar ràpidament un bonic i aromàtic aperitiu per a plats de carn calenta i no només. La col i les verdures es tallen a rodanxes molt fines, s’aboquen amb adob calent i se serveixen 12 hores després. Tindreu una alternativa única i deliciosa a l’amanida de verdures.
Ingredients
Procés de cocció
L'adob es cuina a partir de la quantitat d'oli, aigua, sal i sucre especificada a la recepta. S'aboca la verdura amb adob bullent, es barreja amb una cullera i es deixa refredar 15 minuts. A continuació, s’aboca vinagre de sidra de poma a les verdures refredades, ja que en una marinada calenta s’evapora ràpidament i perd el seu sabor picant.
Bon Appetit!