Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col amb vinagre en dues hores: recepta de col en vinagre instantani

Col amb vinagre en dues hores: recepta de col en vinagre instantani

0
769
Cuina Mundial
Contingut calòric 112,5 kcal
Porcions 3,5 l.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 28,3 g
* per cada 100 gr. producte
Col amb vinagre en dues hores: recepta de col en vinagre instantani
Contingut

Un berenar increïblement saborós, cruixent i aromàtic preparat en molt poc temps. La recepta utilitza els ingredients més disponibles i el procés de cocció no necessita gaire temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu els alls i talleu-los el més finament possible o passeu-los per una premsa d’alls.
pas 2 de cada 10
Piqueu la col el més finament possible en tires fines, un ganivet molt afilat o un robot de cuina ajuden a fer front a aquesta tasca.
pas 3 de cada 10
Transferim la col a un bol gran i profund.
pas 4 de cada 10
Peleu i ratlleu les pastanagues amb un ratllador mitjà o gruixut, com vulgueu.
pas 5 de cada 10
Barregeu bé tots els ingredients picats i enrameu-los en pots nets, poseu-hi unes fulles de lavrushka per sobre.
pas 6 de cada 10
Per a la marinada, afegiu sucre granulat i sal a l’aigua.
pas 7 de cada 10
Tan bon punt es dissolguin tots els cristalls, aboqueu l'oli vegetal i deixeu-ho bullir.
pas 8 de cada 10
Amb l’aparició del primer signe de bull, aboqueu un got de vinagre i traieu-lo de la cuina.
pas 9 de cada 10
Barregeu la salmorra i aboqueu-la en pots amb verdures.
pas 10 de cada 10
Deixem refredar a temperatura ambient i al cap d'una hora i mitja a dues hores el berenar ja està llest per al seu ús. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *