Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de col amb kefir

Creps de col amb kefir

0
1940
Cuina Rus
Contingut calòric 174 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 18,8 g
* per cada 100 gr. producte
Creps de col amb kefir
Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una interessant recepta de panellets de col amb kefir. El sabor dels panellets no es distingeix dels pastissos de col i es couen en qüestió de minuts. Ara aquesta és la meva recepta preferida i ara no em molesto amb els pastissos. Proveu-ho i no us penedireu. Els panellets de col desapareixen instantàniament de la taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a les creps de col de quefir. Peleu la col de les fulles superiors i talleu-la a daus de mida mitjana. Poseu la col blanca preparada en un recipient profund i saleu-la bé.
pas 2 de 7
A continuació, trenqueu l’ou de gallina i afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat. Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
Escalfeu el quefir lleugerament al microones i afegiu-lo a la resta d’ingredients. Barrejar bé.
pas 4 de 7
Afegiu a poc a poc la farina de blat prèviament tamisada per un colador fi junt amb el bicarbonat de sodi. Remeneu bé la massa fins que es formi una massa gruixuda i homogènia.
pas 5 de 7
Escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc mitjà. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu amb cura la massa l’una de l’altra.
pas 6 de 7
Tan bon punt es daurin les vores, utilitzeu una espàtula de fusta o silicona o dues forquilles per girar els panellets a l'altre costat i fregir-los fins que estiguin daurats uniformement.
pas 7 de 7
Poseu els panellets de col acabats en un plat folrat amb tovallons o tovalloles de paper perquè s’absorbeixi l’excés d’oli. A continuació, traslladeu-los a un plat i serviu-los en porcions, a més, serveix crema agra si ho desitgeu.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *