Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara amb cansalada, bolets i nata

Carbonara amb cansalada, bolets i nata

0
571
Cuina Italià
Contingut calòric 393 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 17,3 g
Greixos * 24,9 gr.
Hidrats de carboni * 40,8 g
* per cada 100 gr. producte
Carbonara amb cansalada, bolets i nata
Contingut

Per als amants del menjar casolà senzill, us proposo preparar una carbonara inusualment saborosa amb cansalada, bolets i nata. Es requereix la quantitat mínima d’ingredients disponibles per preparar el plat. El procés de cocció no trigarà. No deixeu de cuinar-lo i quedareu encantats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu bé els xampinyons, tallats a rodanxes fines.
pas 2 de 6
Talleu la cansalada a tires fines. Escalfeu bé la paella al foc. Tireu amb cullera la cansalada picada. Remeneu-ho constantment, fregiu-lo fins que estigui daurat i, tot seguit, afegiu-hi els bolets picats. Barrejar bé. Cuinar a foc lent fins que el suc resultant s’evapori completament.
pas 3 de 6
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 4 de 6
Aboqueu aigua freda en una cassola gran, poseu-la al foc i bulliu-la, saleu-la bé, afegiu-hi la quantitat necessària d’espaguetis. Cuini fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet.
pas 5 de 6
Aboqueu la quantitat necessària de crema de llet i formatge dur trossejat a la paella. Salpebreu-ho. Feu-ho bullir, sense deixar de remenar. Escorreu els espaguetis per un colador i poseu-los en una paella amb salsa. Barrejar bé i escalfar durant un parell de minuts.
pas 6 de 6
Disposar l’apetitosa Carbonara amb cansalada, bolets i nata en plats porcionats i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *