Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara amb cansalada, nata i formatge

Carbonara amb cansalada, nata i formatge

0
392
Cuina Italià
Contingut calòric 363,1 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 17,3 g
Greixos * 31,8 g
Hidrats de carboni * 32,2 g
* per cada 100 gr. producte
Carbonara amb cansalada, nata i formatge
Contingut

Si us agrada el menjar casolà senzill, aquesta recepta és per a vosaltres. Avui us explicaré una recepta extraordinàriament deliciosa de Carbonara feta amb cansalada, nata i formatge. Un plat apetitós resulta bastant sucós i tendre. Prepara una Carbonara per sopar i fes feliç a la teva família!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per fer Carbonara de Bacon, Nata i Formatge.
pas 2 de cada 10
Talleu la cansalada a rodanxes petites. Podeu utilitzar qualsevol cansalada: crua, sense cuinar o fumada.
pas 3 de cada 10
Peleu els alls, esbandiu-los i passeu-los per una premsa.
pas 4 de cada 10
Escalfeu una paella a foc lent, afegiu-hi una mica d’oli d’oliva, afegiu-hi all i cansalada picats i, remenant de tant en tant, fregiu-los lleugerament i traieu-los de la paella.
pas 5 de cada 10
Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador fi. Es pot utilitzar qualsevol formatge dur.
pas 6 de cada 10
Aboqueu aigua freda en una cassola, poseu-la al foc i poseu-la a ebullició, sal, afegiu la quantitat necessària d'espaguetis. Cuinar fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet de pasta.
pas 7 de cada 10
Colar els espaguetis bullits a través d’un colador i enviar-los a la paella. Posar els rovells en un recipient, batre bé, salpebrar, afegir formatge picat i abocar la quantitat de nata necessària. Remeneu-ho fins que quedi homogeni i aboqueu-lo a la cassola. Remeneu-ho i afegiu-hi la cansalada escarlada.
pas 8 de cada 10
Barregeu-ho bé.
pas 9 de cada 10
Dividiu la carbonara amb cansalada, nata i formatge en porcions. Espolvoreu amb formatge picat i guarniu amb julivert.
pas 10 de cada 10
Serviu un plat fragant a un sopar o a una taula de festa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *