Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara amb cansalada, nata i ou

Carbonara amb cansalada, nata i ou

0
402
Cuina Italià
Contingut calòric 288,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 14,8 g
Greixos * 25 gr.
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbonara amb cansalada, nata i ou
Contingut

Avui us vull parlar d’una recepta de Carbonara increïblement deliciosa, cuita amb cansalada, nata i ou. Aquest plat fragant serà un plaer meravellós per a la vostra família i amics. Assegureu-vos de cuinar-lo i a la vostra família els encantarà el sucós i cremós plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per fer bacó, nata i ou de carbònica. Peleu els alls i renteu-los amb aigua freda.
pas 2 de 12
Talleu la cansalada a rodanxes fines. Podeu utilitzar qualsevol cansalada: crua, sense cuinar o fumada.
pas 3 de 12
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 4 de 12
Escalfeu bé la paella a foc moderat, afegiu-hi cansalada picada. Peleu els alls, esbandiu-los i passeu-los per una premsa, afegiu-los a la cansalada fregida. Rentar el julivert, eixugar-lo i picar-lo, afegir-lo a la paella.
pas 5 de 12
Aboqueu aigua freda en una cassola gran, poseu-la al foc i deixeu-la bullir, sal, afegiu la quantitat de pasta necessària. Cuinar fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet de pasta. Es pot utilitzar qualsevol tipus de pasta.
pas 6 de 12
Remeneu-ho constantment i fregiu la cansalada fins que estigui rossa.
pas 7 de 12
Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund, aboqueu-hi la quantitat de crema necessària amb qualsevol contingut de greix. Remeneu fins que quedi suau amb una batedora.
pas 8 de 12
Aboqueu la pasta bullida per un colador o un colador.
pas 9 de 12
Envieu la pasta acabada a un recipient profund, afegiu-hi la cansalada fregida i aboqueu-hi la salsa preparada.
pas 10 de 12
Espolvoreu amb la meitat del formatge dur triturat.
pas 11 de 12
Barrejar bé.
pas 12 de 12
Col·loqueu la carbonara amb cansalada, nata i ou en un plat de forn, repartiu-la uniformement, repartiu-hi la resta de formatge picat. Col·loqueu-ho al forn preescalfat i coeu-ho durant 5 minuts a 180 graus i serviu-lo en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *