Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara de pollastre i llet

Carbonara de pollastre i llet

0
1496
Cuina Italià
Contingut calòric 259,7 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 23,9 gr.
Greixos * 14,6 gr.
Hidrats de carboni * 47,4 g
* per cada 100 gr. producte
Carbonara de pollastre i llet
Contingut

Vull compartir una altra recepta per a una Carbonara increïblement saborosa i fàcil de preparar amb pollastre i llet. La pasta apetitosa quedarà molt bé al sopar familiar. Aquest plat brillant i contundent us animarà durant tot el dia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu els ingredients que necessiteu per fer una carbonara abundant. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 2 de 9
Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb paper absorbent, afegiu-hi sal, pebre negre i herbes provençals. Remeneu-ho bé i fregueu les espècies als filets.
pas 3 de 9
Escalfeu bé la paella al foc, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli d’oliva, poseu el filet de pollastre preparat, fregiu-lo fins que estigui daurat pels dos costats a foc fort.
pas 4 de 9
Traieu el filet de pollastre fregit de la paella. Aboqueu la quantitat de llet necessària a la cassola. Porteu a ebullició.
pas 5 de 9
A continuació, afegiu-hi el formatge triturat. Porteu la salsa fins que quedi espessa.
pas 6 de 9
Aboqueu aigua freda en una cassola, poseu-la al foc i deixeu-la bullir, sal, afegiu-hi la quantitat necessària de fettuccine. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-lo per un colador.
pas 7 de 9
Talleu el filet de pollastre fregit a trossos de la mateixa mida.
pas 8 de 9
A continuació, poseu-lo a la salsa i barregeu bé, porteu a ebullició.
pas 9 de 9
Col·loqueu fettuccine als plats de servei i esteneu la salsa per sobre. Decorar amb pollastre i llet carbonara amb herbes fresques i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *