Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pernil Carbonara en Salsa Cremosa

Pernil Carbonara en Salsa Cremosa

0
455
Cuina Italià
Contingut calòric 278,9 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 18,5 g
Greixos * 22,1 gr.
Hidrats de carboni * 25 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pernil Carbonara en Salsa Cremosa
Contingut

Amb moltes ganes vull compartir una recepta excel·lent de pasta Carbonara amb pernil en una salsa cremosa. Un plat apetitós resulta increïblement saborós i aromàtic, perfecte com un dinar familiar o un sopar romàntic. Feu una pasta i quedareu satisfets!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu els ingredients necessaris per fer una saborosa pasta Carbonara amb pernil en una salsa cremosa. Peleu els alls i esbandiu-los.
pas 2 de cada 10
Piqueu els alls pelats amb un ganivet esmolat. Escalfeu una paella gran al foc, aboqueu-hi oli i mantega, afegiu-hi all picat i fregiu-lo una mica.
pas 3 de cada 10
Peleu el pernil i talleu-lo a tires fines, col·loqueu-lo sobre l'all fregit i deixeu-ho coure fins que estigui ben daurat.
pas 4 de cada 10
Aboqueu aigua en un cassó o estofat, poseu-ho al foc i bulliu-ho, afegiu-hi una mica de sal, poseu la quantitat d’espaguetis indicada a la recepta. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-lo per un colador.
pas 5 de cada 10
Trencar els ous de gallina en un bol profund i abocar la quantitat de crema necessària. La crema es pot utilitzar amb qualsevol contingut en greixos. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi homogeni.
pas 6 de cada 10
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 7 de cada 10
Col·loqueu amb ingredients líquids. Remeneu fins que quedi suau.
pas 8 de cada 10
Poseu els espaguetis bullits en una paella amb pernil.
pas 9 de cada 10
A continuació, afegiu-hi la massa de formatge cremós. Remeneu-ho. Mentre remeneu constantment, escalfeu uns minuts fins que espesseixi la salsa.
pas 10 de cada 10
Esteneu la pasta Carbonara cuita amb pernil en una salsa cremosa en plats porcionats, escampeu-hi herbes provençals per sobre i serveix la pasta cremosa a la taula.

Bon Appetit! Gaudeix d’un dinar increïblement deliciós i satisfactori!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *