Patates en paper d'alumini a la planxa

0
2809
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 64,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 4,1 gr.
Patates en paper d'alumini a la planxa

Amb l’arribada dels primers dies càlids, tots ens esforcem per sortir de la ciutat, passar l’estona a la fresca i, per descomptat, cuinar una barbacoa. Avui us volem oferir una recepta de patates en paper d'alumini a la planxa. Aquesta és una gran opció per diversificar el menú de plats de carbó vegetal. La patata resulta suau, amb aroma a foc. I podeu complementar aquestes patates amb una excel·lent salsa de crema agra amb herbes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem les patates de la sorra sota l’aigua corrent, les posem sobre un paper absorbent perquè s’assequin una mica de l’aigua. El millor és que les patates tinguin aproximadament la mateixa mida.
pas 2 de 7
Agafem un tros petit de paper d'alumini, l'untem amb oli vegetal, salem una mica i posem patates al centre del paper d'alumini. Embolicem les patates amb paper d'alumini perquè quedi ben ajustat i les patates hi estiguin completament embolicades. Així, embolicem totes les patates.
pas 3 de 7
Repartim les patates sobre els carbons, distribuint-les uniformement per tota la barbacoa. Coeu les patates uns 7-8 minuts i, a continuació, gireu-les a l’altre costat. Així, fregiu les patates per tots els costats.
pas 4 de 7
Poseu les patates acabades en un plat i deixeu-les en paper d'alumini durant 5-7 minuts. Durant aquest temps, prepararem la salsa.
pas 5 de 7
Per a la salsa, podeu prendre els greens que més us agradi. Rentem els verds, els eixuguem i els piquem finament
pas 6 de 7
Poseu la crema de llet en un bol, afegiu-hi sal, pebre i herbes picades, barregeu bé: la salsa ja està llesta!
pas 7 de 7
Talleu el paper d'alumini a les patates, poseu-les en un plat, decoreu-les amb herbes i serviu-les amb salsa. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *