Cassola de patates amb carn picada sense formatge

0
1237
Cuina Rus
Contingut calòric 68,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 4,6 gr.
Cassola de patates amb carn picada sense formatge

La cassola de patates és un plat que fins i tot un cuiner novell pot cuinar. Vull proposar una recepta per a una cassola de patates deliciosa, fàcil de preparar i contundent amb carn picada sense formatge.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu i peleu les patates de mida mitjana, traslladeu-les a una cassola, saleu-les, tapeu-les amb aigua freda. Poseu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
pas 2 de 7
Peleu la ceba i els alls i talleu-los finament. Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada. Poseu verdures, fregiu-les fins que estiguin daurades. Esbandiu l'api, peleu-lo i trossegeu-lo finament, afegiu-lo a la cassola. Remeneu-ho, afegiu-hi carn picada, remenant de tant en tant, fregiu-ho fins que estigui tendre. Afegiu espècies. Esbandiu els greens, eixugueu-los, trossegeu-los finament i afegiu-los a la paella.
pas 3 de 7
Escorreu les patates. Refredeu una mica les patates acabades. Afegiu llet i utilitzeu una batedora manual per pastar fins que quedi homogeni. Afegiu oli d’oliva i ou de gallina i torneu-ho a remenar bé.
pas 4 de 7
Raspalleu un plat de forn amb una mica d’oli d’oliva. Col·loqueu la meitat del puré de patates en un plat de forn i repartiu-ho uniformement.
pas 5 de 7
Repartiu la carn picada per sobre.
pas 6 de 7
Cobriu el farcit amb l’altra meitat del puré de patates. Envieu el formulari a un forn ben escalfat durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
pas 7 de 7
Traieu la cassola preparada del forn, refredeu-la lleugerament. Serviu-ho en racions guarnides amb herbes i verdures fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *