a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de patates amb carn picada i carbassó

Cassola de patates amb carn picada i carbassó

1530

Cuina Europeu

Contingut calòric 79,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 4,1 gr.

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 4,6 gr.

Cassola de patates amb carn picada i carbassó

Contingut

Les cassoles es poden fer amb els aliments més senzills i econòmics, com ara les patates i els carbassons. Amb carn picada, aquest plat serà més satisfactori i adequat per a un sopar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la en una paella fins que estigui rossa. A continuació, afegiu carn picada a la ceba i continueu sofregint durant 5-7 minuts.

Peleu les patates, les pastanagues i el carbassó, renteu-les i talleu-les a rodanxes fines. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.

Prepareu el farcit. En un recipient separat, barregeu crema agra, maionesa i aigua, sal al gust.

Unteu un plat de forn amb oli de gira-sol. Capa els aliments preparats: 2/3 del carbassó i salar-los una mica, després totes les patates, després la carn picada fregida amb ceba i cobreix-ho tot amb una capa de la resta de carbassó i pastanaga. Regueu la peça amb farciment.

Col·loqueu el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts. A continuació, escampeu-hi formatge ratllat a la cassola i coeu-ho al forn 5-10 minuts més. Escampar el plat acabat amb herbes i servir.

Bon Appetit!