Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassola de patates amb bolets

Cassola de patates amb bolets

0
918
Cuina Rus
Contingut calòric 143,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 8,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de patates amb bolets
Contingut

Avui prepararem un plat increïble: una cassola amb bolets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Rentem bé les patates sota l’aigua corrent, cal fregar-les una mica amb una esponja, posar-les en una cassola, omplir-les d’aigua i bullir-les en uniforme fins que estiguin tendres. Escorreu l'aigua, poseu les patates en un plat i deixeu-les refredar. Peleu les patates refredades i talleu-les a rodanxes de 6-8 mm de gruix.
pas 2 de cada 10
Peleu, renteu i talleu la ceba en petites rodanxes fines.
pas 3 de cada 10
Feu bullir prèviament els bolets del bosc fins que estiguin gairebé cuits. Els tallem a trossets.
pas 4 de cada 10
Talleu 200 grams de formatge a rodanxes, van al mig de la cassola. Fregueu la resta de formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 5 de cada 10
Poseu la ceba en una paella amb oli vegetal i fregiu-la fins que estigui rossa, i afegiu-hi els bolets. Fregiu-ho tot durant 7-8 minuts, remenant de tant en tant.
pas 6 de cada 10
Trenqueu els ous en un bol profund, barregeu-los amb una forquilla, afegiu-hi nata, sal, pebre i herbes al vostre gust.
pas 7 de cada 10
Unteu el plat de forn amb oli vegetal, col·loqueu la meitat de les patates amb la primera capa, sal i pebre.
pas 8 de cada 10
A continuació, poseu els bolets fregits amb ceba i poseu-hi les rodanxes de formatge per sobre.
pas 9 de cada 10
Poseu la resta de patates a la darrera capa, ompliu-ho tot amb una barreja de nata d’ous amb espècies i escampeu-hi formatge. Posem a coure al forn a 180 graus durant 25-30 minuts.
pas 10 de cada 10
Traiem la cassola acabada del forn, la tallem a porcions, escampem amb herbes i servim amb crema agra o la vostra salsa preferida. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *