Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassola de patates amb estofat

Cassola de patates amb estofat

0
779
Cuina Rus
Contingut calòric 133,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de patates amb estofat
Contingut

Aquesta és una recepta per a un sopar ràpid, quan realment voleu menjar, però no hi ha temps per cuinar. Utilitzeu una cassola de patata en lloc de guisat fred. Bulliu les patates, talleu-les a trossos, perquè sigui més ràpida. Preneu guisat de vedella, té menys greix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a quarts i poseu-les a la cuina per coure-les.
pas 2 de 7
Passeu el guisat del pot a una paella prèviament escalfada, dividiu-lo en trossos petits amb una forquilla i mantingueu-lo a foc lent durant uns minuts per fondre el greix i el suc.
pas 3 de 7
Renteu la ceba pelada i talleu-la a daus petits.
pas 4 de 7
Poseu la ceba picada en una paella, barregeu-ho amb el guisat i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts a foc lent, tapat amb una tapa.
pas 5 de 7
Puréu les patates bullides de qualsevol manera, afegiu-hi un tros de mantega i remeneu-ho.
pas 6 de 7
Folreu un plat de forn amb un tros de paper d'alumini i raspalleu-lo amb oli. Poseu la meitat del puré de patates en un motlle i repartiu-hi el guisat escalfat amb ceba en una capa uniforme.
pas 7 de 7
Poseu la resta de puré sobre el guisat, esteneu-lo en una capa uniforme i apliqueu-hi una malla de maionesa. Podeu escampar formatge ratllat a la cassola. Coure el plat durant 20-30 minuts en un forn preescalfat a 180 ° C. Refredeu una mica la cassola, traieu-la del motlle i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *