a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Nius de pasta
➠ Nius de patates amb pollastre picat

Nius de patates amb pollastre picat

744

Cuina Europeu

Contingut calòric 142 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 9,1 gr.

Greixos * 7,2 gr.

Hidrats de carboni * 22,5 g

Contingut

Els nius de patata amb pollastre picat són un plat bastant jove al món culinari. Resulta bonic i saborós, i fins i tot sota una escorça de formatge. Prepareu-lo per sopar i delecteu els vostres éssers estimats, però decorarà perfectament la taula festiva. El pollastre picat picat és el millor per a aquest plat.

Ingredients

Patata 400 gr. Filet de pollastre 250 g Ceba 1 PC. All 3 dents. Farina de blat 2 cullerades Formatge 70 gr. Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a trossos mitjans i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin tendres.

A continuació, escorreu l'aigua i tritureu les patates bullides amb un mercat de puces normal. Refredeu una mica aquest puré de patates.

Esbandiu el filet de pollastre i talleu-lo a trossos petits.

Fregiu les cebes ben picades en oli ben escalfat fins que es daurin. Premeu els cibulets pelats a la ceba mitjançant una premsa.

A continuació, traslladeu els trossos de pollastre a la paella, remeneu i fregiu la carn i les cebes durant 2-3 minuts. A continuació, escampeu la carn al vostre gust amb sal i espècies i remeneu-la.

Tapeu la paella amb una tapa i fregiu la carn durant 10 minuts més a foc lent.

Bat l’ou al puré de patates refredat.

A continuació, afegiu-hi farina i barregeu-ho tot bé. Aquest puré no ha de ser molt espès per formar nius còmodament.

Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador mitjà.

Cobriu la safata del forn amb un tros de paper o silicona. Poseu el puré de patates en una bossa de pastisseria o simplement en una bossa de plàstic i formeu bells nius de patata en una safata de forn.