Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Falques de patata amb una escorça al forn

Falques de patata amb una escorça al forn

0
1416
Cuina Mundial
Contingut calòric 43 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Falques de patata amb una escorça al forn
Contingut

Delicat, suau a l'interior i cruixent, vermellós a l'exterior: així s'obtenen les patates, si les talleu a rodanxes, unteu-les generosament amb amaniment d'oli picant i coeu-les al forn fins que es daurin. Aquestes delicioses peces desapareixeran a l’instant de la taula, perquè ningú es negarà a una deliciosa delícia. Una opció excel·lent per berenar durant una nit familiar, una reunió amistosa: és senzill, fàcil de preparar, però resulta molt saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Cuinant una marinada de patata fragant. Col·loqueu oli d’oliva en un bol petit. Aboqueu-hi pebre vermell, orenga sec i alfàbrega, alls secs, cúrcuma, pebre negre i sal al gust.
pas 2 de 6
Peleu els alls, passeu els grans per una premsa. Poseu la brasa resultant en un bol. Arrenceu les fulles de les branques de farigola i afegiu-les al bol a l’oli i les espècies. Ara agiteu-ho tot fins que sigui relativament homogeni.
pas 3 de 6
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a rodanxes longitudinals de mida mitjana. A continuació, assecem els trossos amb una tovallola de paper perquè no hi quedi cap excés d'humitat.
pas 4 de 6
Col·loqueu les patates preparades en un bol ample i aboqueu-les sobre la marinada picant cuita. Barregeu-ho tot amb les mans i procureu distribuir uniformement l’amaniment sobre cada tros de patata.
pas 5 de 6
Cobriu el paper de forn amb una estora de silicona o un pergamí greixat. Disposem les falques de patata perquè no es toquin. Preescalfem el forn a una temperatura de 200 graus. Enviem una safata de forn amb patates a un nivell mitjà i l’enfornem de quaranta a quaranta-cinc minuts.
pas 6 de 6
Mentre les patates són al forn, esbandiu les plomes de l’anet i la ceba verda. Assecem les herbes i les piquem finament amb un ganivet. Traiem del forn les patates acabades. Transfereixi immediatament les falques calentes de la safata de forn al plat de servei. Escampeu-les amb les herbes picades preparades i serviu-les calentes. A més, servim qualsevol salsa preferida. Les opcions clàssiques són el salsa de tomàquet, la maionesa.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *