Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Falques de patata al forn amb all a la màniga

Falques de patata al forn amb all a la màniga

0
1308
Cuina Mundial
Contingut calòric 135,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,9 gr.
Greixos * 15,2 g
Hidrats de carboni * 7,7 g
* per cada 100 gr. producte
Falques de patata al forn amb all a la màniga
Contingut

Aquesta recepta fa que les patates joves siguin especialment saboroses. La màniga conserva la humitat durant la cocció i les rodanxes no s’assequen. Al mateix temps, es cou la superfície de les peces fins que quedi cruixent. Una bona manera de preparar acompanyaments de patata!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Comencem a coure pelant les patates. Després d'això, esbandiu els tubercles a fons i sequeu-los amb una tovallola de paper. Tallem cada patata en tascons.
pas 2 de 7
Col·loqueu les patates a rodanxes en un bol gran.
pas 3 de 7
Peleu els alls, passeu els grans per una premsa. Poseu el pa resultant a les patates.
pas 4 de 7
Afegim també maionesa, pebre vermell, sal i pebre negre al gust. No oblidem les fulles de llorer. Barregeu-ho tot amb les mans de manera que la salsa i les espècies es reparteixin uniformement sobre les patates.
pas 5 de 7
Poseu les patates preparades en una màniga de forn. Ho lliguem fort per ambdós costats i fem una fina punxada al centre perquè s’escapi vapor. Col·loqueu la màniga plena sobre una safata de forn.
pas 6 de 7
Preescalfeu el forn a una temperatura de 190 graus. Enviem una safata de forn amb tascons de patata a la màniga al nivell mig. Enfornem una hora.
pas 7 de 7
Traiem del forn les patates acabades, les alliberem de la màniga i les transferim immediatament a un plat de servei. Serviu-ho calent.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *