Patates de carbó amb cansalada

0
3319
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 74,5 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 3,1 gr.
Greixos * 1,7 gr.
Hidrats de carboni * 13,1 gr.
Patates de carbó amb cansalada

Si busqueu un plat senzill i ràpid per cuinar a la planxa, la recepta de patates de carbó amb llard de porc és exactament el que us agradarà. Les patates dolces, nutritives i aromàtiques amb cansalada només es fonen a la boca. I, per igual d’important, és fàcil de preparar, així que no dubteu a posar en servei aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu el greix a trossos petits, traieu-ne la pell.
pas 2 de 7
Renteu les patates, eixugueu-les amb un paper absorbent i peleu-les. Talleu les patates a rodanxes d’uns 5 mil·límetres de gruix. Introduïu les patates als pinxos preparats, alternant amb el llard de porc en ordre aleatori.
pas 3 de 7
Salpebreu les patates a les broquetes amb llard de porc al gust. Emboliqueu les patates amb cansalada amb paper d'alumini, fixeu-ne els extrems.
pas 4 de 7
Envieu broquetes preparades amb paper d’alumini a carbons calents. Fregiu-ho, girant constantment, durant uns 20 minuts. A continuació, traieu el paper d'alumini de les patates amb cansalada.
pas 5 de 7
Torneu a enviar les patates i el llard a les brases.
pas 6 de 7
Fregiu-ho breument sobre les patates i la cansalada fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Serviu les patates cuites al carbó vegetal amb cansalada amb herbes. Això és deliciós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *