Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Patates amb carbassó al forn

Patates amb carbassó al forn

0
2710
Cuina Europeu
Contingut calòric 152,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 13,5 g
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Patates amb carbassó al forn
Contingut

Patates al forn amb carbassó: un apetit plat calent amb una escorça de formatge. Un plat de verdures amb carn resulta aromàtic i sucós. Aquest plat es serveix com a plat calent independent amb verdures i herbes fresques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Esbandiu bé el carbassó jove de mida mitjana sota aigua corrent i eixugueu-lo.
pas 2 de 14
Retalleu els extrems i peleu la pell, si cal, amb un pelador de verdures. Talleu el carbassó pelat en anells prims o mitges anelles.
pas 3 de 14
Unteu bé el plat de forn amb oli vegetal amb un pinzell de silicona. Repartiu el carbassó a rodanxes uniformement, salpebreu-lo i afegiu-hi pebre negre al gust.
pas 4 de 14
Esbandiu bé el porc magre i sequeu-lo amb tovalloles de paper. Peleu els alls. Piqueu els alls pelats amb un ganivet, un ratllador fi o passeu per una premsa.
pas 5 de 14
Talleu-los a trossos petits, rectifiqueu-los de sal i pebre, afegiu-hi all picat i barregeu-ho bé.
pas 6 de 14
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 7 de 14
Esteneu el porc picat sobre el carbassó, escampeu-lo per sobre amb cebes picades.
pas 8 de 14
Renteu i peleu les patates.
pas 9 de 14
Talleu les patates pelades a rodanxes petites amb un ganivet esmolat.
pas 10 de 14
Salpebreu les patates picades, remeneu-les i repartiu-les uniformement sobre el motlle.
pas 11 de 14
Tallar el formatge dur a rodanxes fines o ratllar sobre un ratllador gruixut.
pas 12 de 14
Esteneu la maionesa en una capa gruixuda i uniforme. Poseu-hi el formatge dur preparat per sobre.
pas 13 de 14
Col·loqueu el plat de forn al forn preescalfat a 180 graus durant 50 minuts. Un cop passat el temps, traieu el formulari.
pas 14 de 14
Refredeu lleugerament la cassola acabada. Serviu el plat en porcions amb verdures i herbes fresques

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *