Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar la mantega: receptes
  4. ➠ Patates amb mantega al forn

Patates amb mantega al forn

0
1291
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 49,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,7 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Patates amb mantega al forn
Contingut

Hi ha moltes opcions per cuinar patates amb bolets: podeu bullir patates i afegir-hi bolets fregits o en vinagre, fregir patates amb bolets. Avui cuinarem patates cuites al forn amb mantega. I, tot i que la preparació de la mantega per cuinar requereix molt de temps (s’han de pelar de la pell enganxosa), els vostres esforços estaran completament justificats després de servir un plat deliciós i aromàtic a la taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Netegem la mantega de la brossa, traiem amb cura la pell enganxosa de les tapes i esbandim els bolets diverses vegades amb aigua corrent fresca. Si hi ha bolets grans entre els bolets, cal tallar-los en diversos trossos.
pas 2 de 7
Poseu els bolets preparats en una paella profunda amb oli vegetal i fregiu-los a foc mig fins que s’evapori el líquid.
pas 3 de 7
Netegem el raig de ceba, esbandim i remullem durant 10-15 minuts amb aigua freda. A continuació, la tallem a daus petits.
pas 4 de 7
Poseu la ceba en una paella amb els bolets, remeneu-la i fregiu-la a foc mitjà fins que estigui rossa.
pas 5 de 7
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a rodanxes petites.
pas 6 de 7
Poseu les patates, els bolets fregits i les cebes en un plat de forn, afegiu-hi sal i pebre, barregeu-les i poseu-les al forn preescalfat a 180 graus per coure-les durant 40 minuts.
pas 7 de 7
Traieu del forn les patates al forn acabades amb bolets, poseu-les en plats porcionats, decoreu-les amb herbes i serviu-les. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *