Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Patates amb carn a la planxa

Patates amb carn a la planxa

0
1545
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 88,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 10,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Patates amb carn a la planxa
Contingut

Fins i tot els ingredients més senzills poden fer un menjar deliciós. La carn i les patates es poden cuinar a casa i en un pícnic. I gràcies a les herbes aromàtiques, les espècies i els carbons calents, obtindreu resultats sorprenents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les patates i coeu-les durant 15 minuts, fins que siguin fàcils de perforar amb una forquilla. Les patates joves petites ni tan sols necessiten ser pelades. Descongelar la carn, rentar-la i tallar-la a daus, com per a un kebab shish.
pas 2 de 7
Per a la marinada, combineu oli d’oliva, vinagre balsàmic, condiment de carn, all picat, farigola fresca i romaní.
pas 3 de 7
Aboqueu ¾ de la marinada resultant sobre la carn i refrigereu-la durant 15 minuts.
pas 4 de 7
Aboqueu la resta d’adob sobre les patates i poseu-les també a la nevera.
pas 5 de 7
Quan la carn i les patates estiguin adobades, broqueu-les alternativament sobre broquetes. És millor enfilar la carn a través de les fibres.
pas 6 de 7
Col·loqueu els pinxos sobre els carbons cremats i feu-los a la graella fins que estiguin tendres, girant els pinxos de tant en tant.
pas 7 de 7
Serviu els kebabs ja fets immediatament, fins que s’hagin refredat. Les patates i la carn cuites segons aquesta recepta estaran saturades de l’aroma d’herbes i tindran un sabor i aroma molt agradables.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *